طريقة عمل الشورو فى المنزل
يعد الشورو من أنواع الحلوى اللذيذة والشهية التى نقلت لنا من المطبخ الأسبانى والتى تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة الكبير والصغير ويقدم لكِ سيدتى صباح المطبخ طريقة إعداد حلوى الشورو بخطوات بسيطة ومكونات متاحة فى المنزل وإليكِ سيدتى الطريقة.
ثلاث أكواب دقيق
ثلاث أكواب ماء
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
ذرة ملح
بيضة
ملعقتين كبيرتين كاكاو
ملعقة كبيرة حليب بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب ماء
سكر بودر
قرفة مطحونة
أولاً: نحضر إناء عميق ونضعه على النار ونضع به ثلاث أكواب من الماء وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة وذرة الملح وملعقة صغيرة من الفانيليا ونقلبهم ونتركهم على النار حتى تذوب الزبدة تماماً وتتجانس المكونات مع بعضها.
ثانياً: نقوم برفع الإناء من على النار بعد أن تجانست المكونات مع بعضها ونقوم بوضع ثلاث أكواب من الدقيق ونقوم بالتقليب جيداً حتى يمتزج الدقيق مع خليط الماء والزبدة ونقلب حتى نحصل على عجينة ذات قوام لين.
ثالثاً: نترك العجينة حتى تهدأ قليلاً ثم نقوم بوضع البيضة فى العجينة ونقلبها جيداً وبسرعة حتى تمتزج مع العجينة.
رابعاََ: نقوم بوضع العجينة فى القمع المخصص الشورو ونقوم بتشكيل أصابع متساوية الحجم والشكل وتوضع فى زيت غزير متوسط الحرارة ونقوم بقلى أصابع الشورو.
خامساً: نقوم بتحضير صوص الشيكولاتة وذلك بوضع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو وملعقة كبيرة من الحليب البودر وملعقة صغيرة فانيليا ونصف كوب من الماء ونخفقهم جيداً حتى يصبح صوص الشيكولاتة جاهزاً.
سادساً: بعد أن تم قلى أصابع الشورو وأخذت لوناً ذهبياً ترفع من على النار و تصفى تماماً من الزيت وتوضع على مناديل مطبخ ورقية حتى تهدأ قليلاً من ثم توضع فى طبق التقديم وتزين بالسكر والقرفة حسب الرغبة ونضع بجواره صوص الشيكولاتة ليكون جاهزاً للتقديم.
اقرأ أيضا
من بعد صلاة عيد الاضحى المبارك، تفتح حديقة بنت الشاطىء بدمياط، ابوابها اليوم الاحد امام…
أدىالآلاف من المواطنين، صباح اليوم الاحد، صلاة عيد الاضحى المبارك في ساحة ميدان الساعه بدمياط،…