السوبيا الجاهزة هي منتج غذائي شهير وشائع الاستخدام في عدة ثقافات حول العالم حيث تعتبر السوبيا الجاهزة نوعًا من الأطعمة النباتية المصنوعة من البقوليات، وتحديدًا من فول الصويا، كما تتميز السوبيا الجاهزة بقيمتها الغذائية العالية والاحتواء على البروتينات النباتية الغنية والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة، حيث تتوفر السوبيا الجاهزة في عدة أشكال، بما في ذلك قطع السوبيا المجمدة والمعلبة والمجففة كما تعتبر القطع المجمدة والمعلبة الأكثر شيوعًا وسهولة في الاستخدام، فهي متاحة في العديد من المتاجر البقالة وتستخدم في العديد من الوصفات والأطباق.
طريقة عمل السوبيا الجاهزة
يبحث البعض عن طريق من أجل اعداد السوبيا ومن أبرز الطرق كالتالي:
المكونات:
- قطع سوبيا جاهزة (مجمدة أو معلبة).
- زيت نباتي للقلي.
الخطوات:
- إذا كانت السوبيا مجمدة، نقوم بنقعها في الماء لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة حتى تذوب وتصبح طرية.
- نقوم بتصفية السوبيا وشطفها جيدًا بالماء لإزالة أي ملح زائد أو مواد حافظة.
- إذا كنت تفضل السوبيا المحمصة، نقوم بتسخين مقلاة وأضف القليل من الزيت النباتي.
- ثم نقوم بقلي السوبيا على نار متوسطة إلى ارتفاعه حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- نقوم بتحريك السوبيا بانتظام لضمان تسويتها بالتساوي.
- بعد الانتهاء من القلي أو شطف السوبيا، نقوم بتصفيتها وتصفيتها جيدًا لإزالة أي زيت زائد.
طريقة عمل السوبيا الجاهزة
طريقة تحضير مشروب السوبيا بالفانليا والحليب
المكونات:
- 1 كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب العادي أو حليب الصويا).
- 1/2 كوب من السوبيا الجاهزة.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- سكر أو محلى حسب الرغبة.
الخطوات:
- في وعاء صغير، نقوم بنقع السوبيا الجاهزة في الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح طرية.
- ثم القيام بتصفيتها وشطفها جيدًا بالماء لإزالة أي ملح زائد أو مواد حافظة.
- نقوم باحضار وعاء صغير آخر، ونقوم بخفق الحليب وخلاصة الفانيليا حتى يتجانس الخليط.
- ثم القيام بإضافة السوبيا الجاهزة إلى الخليط من الحليب والفانيليا، و الخلط معًا، كما يمكن إضافة السكر أو المحلي حسب الرغبة وتحريكه جيدًا حتى يذوب.
- نقوم بوضع الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطه لبضع ثوانٍ حتى يصبح الخليط ناعمًا متجانسا.
- ثم القيام بصب المشروب في كوب التقديم وقدميه على الفور، حيث يمكنك إضافة مكعبات الثلج إلى الكوب إذا كنت تفضل المشروب باردًا.
إقرأ أيضاً