طريقة عمل السلمون بصوص البرتقال دايت بطريقة صحية وخفيفة من ضمن قائمة وجبات شهر رمضان ٢٠٢١

يعد السلمون من أشهى أنواع الوصفات التي يتم تقديمها في وجبات السي فود حيث يتميز بأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات إلى جانب أنه من ضمن الوجبات الصحية التي لا تحتوي على العديد من السعرات الحرارية ويمكن إعداده للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية ومن أحب ما يتم تناوله لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السمنة ومن أحب ما يتم تقديمه في واجب العزائم .

 

ويعتبر السلمون هو العنصر الرئيسي المتواجد في هذه الوصفة والذي يتميز بأن له العديد من العناصر الغذائية التي تعود على الجسم منها أنه يقلل من الإلتهابات ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض الخبيثة ويحسن من وظائف الخلايا والشرايين إلى جانب أنه يحمي الجسم من أمراض القلب وضغط الدم ويحافظ على صحة العظام ويساهم في حماية الجلد من التجاعيد .

لنتعلم معاً وصفة السلمون بصوص البرتقال دايت بطريقة صحية وخفيفة من ضمن قائمة وجبات شهر رمضان ٢٠٢١ ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .

مقادير الوصفة

٤ قطع من فيليه السلمون
٢ حبة من البرتقال مقشرة ومقطعة إلى دوائر
١ حبة من البصل متوسطة الحجم ومقطعة الى شرائح رفيعة
٢ معلقة كبيرة من زيت الزيتون
١ معلقة صغيرة من الملح
½ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
١ معلقة صغيرة من برش الليمون
١ معلقة صغيرة من الثوم البودر
١ معلقة كبيرة من البقدونس المجفف
½ كوب من عصير البرتقال
١ معلقة كبيرة من عصير الليمون
١ معلقة كبيرة من العسل الأبيض

طريقة عمل الوصفة

١- في وعاء عميق نقوم بوضع الفلفل الأسود وبرش الليمون والثوم البودر والبقدونس المجفف والملح ثم بإستخدام الشوكة نقوم بخلط جميع المكونات .

٢- نقوم بوضع دوائر البرتقال في صينية متوسطة الحجم ثم نقوم بوضع شرائح البصل على دوائر البرتقال داخل الصينية .

٣- نضيف الزيت الزيتون علي الوجه ثم نضيف نصف كميه البهارات .

٤- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة حتى يصبح البصل ذهبي اللون .

٥- بعد مرور الوقت نخرج الصينية من الفرن ثم نضيف قطع السلمون وعصير البرتقال وعصير الليمون والعسل الأبيض ثم نضيف باقي كمية البهارات .

٦- نقوم بتغطية الصينية بورق الفويل ثم ندخلها في الفرن مرة أخرى لمدة ١٥ دقيقة حتى ينضج السلمون تماماً ثم نطفئ الفرن ونرفع الصينية ونقوم بإزالة ورق الفويل .

٧- في طبق التقديم نقوم بوضع السلمون وشرائح البصل والبرتقال والقليل من صوص البرتقال على الوجه ويقدم ساخناً كإفطار لذيذ في شهر رمضان المبارك ٢٠٢١ .

اقرأ ايضا

طريقة عمل السلمون المشوي بالمستردة ديجون بطعم شهي ولذيذ