تحتوى مكونات السلطة اليونانية على عناصر مفيدة يحتاجها جسم الإنسان وتحتوي على مجموعة من الفيتامينات وتحتوي على نسبة من حمض الفوليك لهذا ينصح بتناولها للنساء الحوامل وتحتوي أيضاً على الألياف التي تساعد حل مشكلة الأمساك.
وتحتوي على مضادات للأكسدة وعامل مساعد للبشرة والشعر وتعُد وجبة مفيدة لمن يريد إنقاص الوزن الزائد وهى سلطة خفيفة وسريعة التحضير وتتكون من الطماطم الشيري ويمكن استبدالها بالطماطم العادية وشرائح الخيار والزيتون الأسود المخلي وكثير من المكونات الصحية يلا نعُد معاً اللذ وأخف طبق سلطة.
واليوم من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر سوف نقدم لكم أكثر من طبق سلطة مفيد وسريع في التحضير
طريقة عمل السلطة اليونانية
مقادير إعداد السلطة اليونانية
أولاً مقادير إعداد الخضروات
أوراق خس
2 ثمرة خيار
1 كوب جبنة فيتا
1 ثمرة بصلة أحمر
1 كوب زيتون أسود
1 كوب طماطم شيري
ثانياً مقادير إعداد الدريسنج
ذرة ملح
عصرة ليمونة
ذرة فلفل أسود
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل التفاح
1 ملعقة كبيرة عسل نحل
طريقة عمل السلطة اليونانية
طريقة تحضير السلطة اليونانية
أولاً تجهيز الدريسنج
1. نقوم بإحضار 2 فص ثوم ونقوم بتقشيرة القشرة الخارجية ثم نحضر الهون ونقوم بهرس الثوم جيداً.
2. نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و2 ملعقة كبيرة من خل التفاح ويقلب ثم نضع 2 فص ثوم مهروس.
3. نضيف عليهم 1 عصرة ليمونة و1ملعقة كبيرة من عسل النحل ثم نضع ذرة من الملح والفلفل الأسود ويقلب جيداً.
ثانياً تجهيز السلطة
1. نقوم بإحضار 2 ثمرة من الخيار ونقوم بغسلة بالماء الجارى جيداً ثم نقطع القطعة أعلى الخيار الذى يوجد بها عروش الخيار ونقوم بتقطيعة إلى شرائح.
2. نحضر أوراق الخس ونقوم بغسلها بالماء الجارى جيداً ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع مربعة صغيرة.
3. نقوم بإحضار 1 ثمرة بصلة أحمر متوسطة الحجم ونقوم بإزالة القشرة الخارجية ثم نقوم بغسلها بالماء الجارى ونقوم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
ثالثاً إعداد وتقديم السلطة اليونانية
1. نقوم بإحضار وعاء التقديم ونضع فيه أوراق الخس ونضع علية البصل الأحمر المقطع شرائح رفيعة والخيار الشرائح ثم نضع 1 كوب طماطم شيري.
2. نضيف عليهم 1 زيتون أسود 1 كوب جبنة فيتا ثم نضع عليها الدريسنج وقت تقديم السلطة وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا