إذا كنتي تبحثين عن الوصفات الجديدة والعصرية فعليكي بتجربة عمل الأفوكادو المقرمشة حيث أنها من الوصفات المميزة والتي لا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها إلى جانب أنها ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
وتعتبر فاكهة الأفوكادو من الفواكه التي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم منها أنها تحافظ على صحة القلب والشرايين وتساعد في التخلص من الوزن الزائد وتعتبر من الفواكه التي تعمل على الوقاية من الإلتهابات المختلفة التى قد تصيب الجسم وتساعد على تقوية العظام وتحسين الحالة النفسية .
لنتعلم معاً وصفة الأفوكادو المقرمشة ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٢ حبة من الأفوكادو متوسطة الحجم
نصف كوب من الجبنة الموتزريلا مبشورة
٢ شريحة من اللحم البقري المقدد مقطع إلى شرائح صغيرة ومحمرة
٤٠٠ جرام من اللحم البقري المفروم
١ حبة صغيرة من البصل مفرومة
ربع معلقة صغيرة من القرفة
١ معلقة صغيرة من الملح
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
عدد ١ بيضة
١ كوب من الدقيق الأبيض
١ كوب من البقسماط الخشن
٢ بيضة مخفوقة ومتبلة بالملح والفلفل الأسود
طريقة عمل الوصفة
١- نقوم بتقشير الأفوكادو ونقسمها إلى نصفين ثم نقوم بإزالة النواة منه من الداخل .
٢- في وعاء صغير نقوم بخلط الجبن الموتزريلا مع اللحم المقدد المحمر ونخلطهم معاً جيداً .
٣- نقوم بحشو الأفوكادو من الداخل بخليط الجبن الموتزريلا واللحم المقدد ثم نغلق نصفي حبة الأفوكادو على بعضهم البعض .
٤- في وعاء آخر عميق نقوم بوضع اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبصل المفروم والبيضة والقرفة ونقلب المكونات معاً .
٥- نقوم بتقسيم الخليط إلى كرتين من اللحم المفروم ثم نقوم بتغليف الأفوكادو باللحم لتغطيها بالكامل وتصبح حبة الأفوكادو بداخل كرة اللحم المفروم .
٦- نقوم بوضع كرة اللحم المفروم في الدقيق أولاً ثم نضعها في البيض المخفوق ثم ننزلها في البقسماط .
٧- في مقلاة على النار نقوم بوضع الزيت ثم نقوم بتحمير الكرات من كل الجوانب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ثم نرفعها على مناديل ورقية .
٨- في طبق التقديم نقوم بوضع الأفوكادو المقرمشة وتقدم .
اقرأ أيضا