تعد السبانخ من الأكلات المفيدة اللذيذة الشهية التي يحبها الجميع وكما نعرف جميعاً أنها تحتوي علي نسبة كبيرة من الحديد والفيتامينات المختلفة والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة لجسم الإنسان.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل السبانخ باللحم المفروم والكزبرة الخضراء المفرومة والصنوبر المقلي بطريقة مختلفة وجديدة.
كيلو سبانخ منزوعة العروق
ربع كيلو لحم مفروم
كوب كزبرة مفرومة
5 فصوص ثوم مهروس
بصلة مفرومة
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
كوب ماء
ملعقة كبيرة ونصف زيت ذرة
1. في إناء علي نار عالية قومي بوضع الزيت وأنتظري حتي يسخن.
2. قومي بإضافة البصل المفروم للزيت مع التقليب حتي يصبح شفاف.
3. قومي بإضافة اللحم المفروم وملح وفلفل أسود مع التقليب ثم ضيفي البهارات المشكلة مع التقليب حتي يأخد اللحم لون بني.
4. قومي بخفض الحرارة إلي متوسطة وضيفي السبانخ بالتدريج حتي تذبل السبانخ.
5. قومي بإضافة الماء الساخن إلي السبانخ وأتركيه يغلي لمدة 3 دقائق.
6. ثم قومي بإضافة الكزبرة الخضراء المفرومة والثوم المهروس وأتركيه يغلي مرة أخري لمدة دقيقتين مع التقليب.
7. أتركي السبانخ حتي تمام النضج.
8. في طبق التقديم قومي بوضع السبانخ وزينيها بالكزبرة المفرومة والصنوبر المقلي وقدميها مع الأرز الأبيض والخبز ربألف هنا.
اقرأ أيضا
يقدم اليكم موقعنا صباح مصر من خلال قسم اخبار التعليم الحصول علي مراجعة الانجليزي لطلاب…
اعلنت الوحدة المحلية لمدينة رأس البر بدمياط، عن تنفيذ اعمال صيانة دورية في محولات الكهرباء…