طريقة عمل الزبيب المجفف في المنزل

نقدم اليكم من خلال موقعنا طريقه عمل الزبيب المجفف بطريقه سهله وامنه ومضمونه على عائلتك و بابسط الطرق.

1. مقادير الوصفة:
2. 4 اكواب ماء
3. ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
4. ملعقه كبيره عصير ليمون
5. ملعقه صغيره زيت برافين او زيت زيتون
6. 2 كيلو عنب اخضر ناضج

• طريقة التحضير:

1. نقوم بغسل العنب في غمره في الماء جيدا عدة مرات.
2. في اناء عميق نقوم بغلي الماء ونضيف اليه بيكربونات الصوديوم وزيت وعصير الليمون.
3. نضع عناقيد العنب بحرص في الماء المغلي لمده دقيقه ثم ينشل على ظصفها ويصفى جيدا حتى يجف من الماء تماما.
4. نقوم بفرد قطعه من القماش النظيف على صينيه ونرص عليها عناقيد العنب.
5. نقوم بوضع الصينيه في مكان معرض للشمس والهواء المتجدد ونقلب العنب من ان لاخر لتجفيف العنب لمده اربع الي خمس ايام.
6. نقوم بنزع الزبيب من العناقيد ويحفظ في برطمان نظيف و يحفظ بالثلاجه لحين الاستخدام.