تعد البطاطس أحد أنواع الخضروات التي لا يخلو بيت منها ويحبها الجميع كبار وصغار وهي من الأكلات السهلة البسيطة التي يمكنك إعدادها لأطفالك واليوم سيدتي نقدم لك طريقة جديدة لعمل البطاطس بشكل جميع ومغري لأطفالك وهي البطاطس الحلزونية أو البطاطس السبيرال.
واليوم سيدتي نقدم لك طريقة عمل وتحضير البطاطس الحلزونية بطريقة سهلة وبسيطة وبدون مجهود.
طريقة عمل البطاطس الحلزونية
مكونات البطاطس الحلزونية:
4 حبات بطاطس
2 حبة. بيض
ملعقة صغيرة ثوم بودر
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
4 ملعقة كبيرة حليب
4 ملعقة كبيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة عمل البطاطس الحلزونية
طريقة عمل وتحضير البطاطس الحلزونية:
1. قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات وغسلها جيداً.
2. في إناء علي نار عالية قومي بوضع كمية وفيرة من الماء وأتركيها حتي الغليان.
3. ثم قومي بوضع البطاطس وأسلقيها حتي تمام النضج.
4. بعد تمام النضج قومي بتصفيه البطاطس جيداً ثم قومي بهرسها وهي ساخنة.
5. بعد هرس البطاطس قومي بإضافة النشا وأخلطيهم معاً.
6. في بولة قومي بخفق البيض جيداً ثم قومي بإضافته للبطاطس المهروسة وأخلطيهم جيداً.
7. ضيفي الثوم البودر والملح والفلفل والبابريكا واللبن إلي البطاطس المهروسة وأخلطي المكونات معاً مرة أخري حتي تمتزج جميعاً وتتجانس.
8. في كيس قومي بوضع البطاطس المهروسة وقصي منه فتحه صغيرة.
9. في مقلاة علي نار متوسطة قومي بوضع كمية من الزيت وأتركيه حتي يسخن.
10. ثم قومي بتهدئه النار وضعي البطاطس المهروسة في المقلاة مع تشكيلها علي شكل حلزوني.
11. أتركي البطاطس حتي تأخذ لون ذهبي ثم إرفعيها علي ورق مطبخ كي تتخلصي من الزيوت الزائدة.
12. قدمي البطاطس الحلزونية مع صوص الكاتشب والمايونيز وبألف هنا.
اقرأ أيضا
