يبحث الكثير عن طريقة تحضير ريزو كنتاكي وذلك لأن مذاقه لا يقاوم وطعمه لذيذ للغاية ورائحته شهية، وفي هذا المقال سوف نوضح أفضل طريقة تحضير ريزو كنتاكي بأسعار المكونات وأفضل طريقة تحضير ممكنة وسريعة.
مقادير ريزو كنتاكي
- نصف كيلو رز عادي ( يغسل ويصفى جيداً).
- ثلاثة فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقتان من صلصة الطماطم.
- ملعقتان من الزبدة.
- كوبان كبيران من الماء المغلي.
- بصلتان كبيرتان.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الماسترد.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون.
- ربع ملعقة من الكاري.
- ربع ملعقة من بهارات الدجاج.
طريقة تحضير ريزو كنتاكي
- يوضع في وعاء على النار الزبدة ويقطع البصل لمكعبات صغيرة ويوضع فوقها، تقلب المكونات بالملعقة لمدة دقائق حتى تذبل على نار متوسطة.
- نقوم بإضافة الثوم على المكونات وتقلب جيداً.
- يوضع الأرز على المكونات ونقوم بالتقليب حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض.
- يوضع على الخليط كلاً من الفلفل الأحمر والفلفل الأسود، والكاري والملح والماسترد والصلصة وبهارات الدجاج، ونقوم بالتقليب لهم جيداً.
- نقوم بإضافة الماء المغلي على الأرز، ويترك الوعاء على نار تكون عالية لمدة دقيقتين وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار عليه، ونتركه لكي ينضج.
- يوضع الأرز في أطباق التقديم ونقوم بوضع صوص الباربكيو عليه، ويضاف عليه قطع الفراخ المقرمشة الكنتاكي اللذيذة، ويضاف له أي صوص تفضله.