طريقة عمل اسياخ الكفتة بالباذنجان

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل اسياخ الكفتة بالباذنجان تتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي واللذيذ والمختلف بعيدا عن الطرق التقليدية المعتادة بالاضافة الي قيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي علي الفيتامينات والمعادن والالياف الغذائية ومضادات الاكسدة وجميعهم مواد غذائية هامة وضرورية للصحة .

وتحتوي هذه الوصفة علي القليل من السعرات الحرارية التي تساهم في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم حيث يحتوي السيخ منها علي 150 سعر حرارية .

وبمكونات بسيطة ومتوافرة لديك تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال إعجابك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة والمغذية .

مكونات اسياخ الكفتة بالباذنجان

1-نصف كيلو من اللحم المفروم الاحمر الخالي من الدهون

2-ثمرة من البصل المفروم

3-نصف كوب من البقدونس المفروم

4-نصف كيلو من الباذنجان مقطع الي حلقات

5-ثمرتين من الفلفل الاحمر الحلو مقطع الي قطع متوسطة الحجم

6-نصف كوب من الماء المغلي

7-ملعقة من صوص الكاتشب الحار

8-نصف ملعقة من الملح، والفلفل الاسود، وجوزة الطيب، والقرفة، مكعب من مرق اللحم

9-ملعقتين من زيت الزيتون

10-اسياخ خشبية منقوعة في ماء لمدة 15 دقيقة

طريقة تحضير اسياخ الكفتة بالباذنجان

1-نحضر بولة زجاج عميقة ونضع بها اللحم المفروم ونضيف البصل المفروم والبقدونس المفروم والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب والقرفة .

2-ثم نخلط المكونات السابقة مع بعضها حتي تتجانس ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة .

3-ثم نشكل اللحم المفروم الي كرات متوسطة الحجم .

4-ثم نقوم بتسيخ الكفتة بالتبادل مع الباذنجان والفلفل الاحمر .

5-ثم نرفع جريل علي النار ونضع به زيت الزيتون ويترك حتي يسخن .

6-ثم ننزل باسياخ الكفتة ونقلبها علي جميع الجوانب حتي تنضج تماما .

7-ثم نذوب ملعقة الكاتشب ومكعب المرق في نصف كوب الماء المغلي ونضيفها علي اسياخ الكفتة ونغطيها ونتركها علي نار هادئة حتي تنضج تماما .

8-ثم تخرج وتقدم في طبق التقديم وتقدم مع 3 ملاعق من الارز الابيض وطبق من السلطة الخضراء وتتناول في وجبة الغداء وبالعافية .

اقرأ أيضا