طريقة عمل اسياخ الدجاج المشوية بصلصة الفول السوداني

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل اسياخ الدجاج المشوية بصلصة الفول السوداني نحتاج دائما الى وصفات جديدة ومختلفة بعيدا عن الطرق التقليدية لاعداد الدجاج ولذلك قدمنا لكي هذه الوصفة الصحية التي تتميز بمذاق شهي ولذيذ ومختلف بالاضاف إلى قيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على مكون اساسي وهو لحم الدجاج الغني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات والدهون والالياف الغذائية ومضادات الاكسدة .

 

وتناسب هذه الوصفة اصحاب الدايت والاكل الصحي حيث تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساهم في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم ولذلك ينصح بتناولها في وجبة الغداء بجانب ممارسة الرياضة للحصول على جسم مثالي في وقت قياسي .

وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي اعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال اعجابك وتابعي معي لتتعرفي على المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة .

مكونات اسياخ الدجاج المشوية

1- ٢ من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم

2-ملعقتين كبيرتين من الصويا صوص

3-ملعقتين من عصير الليمون

4-ملعقة من العسل النحل

5-فصين من الثوم المهروس

6-ثمرة صغيرة من البصل المفروم

7-نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الاسود، والزنجبيل، والكاري، والبصل البودر

8-ملعقة من زيت الزيتون

مكونات صلصة الفول السوداني

1-ملعقتين من زبدة الفول السوداني

2-ملعقتين من عصير الليمون

3-ملعقة من الصويا صوص

4-نصف كوب من المرقة

5-ملعقة من العسل النحل

6-فصين من الثوم المهروس

7-ملعقة كبيرة من الفول السوداني المطحون

8-ربع ملعقة من الملح، والفلفل الاسود، والزنجبيل

9-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة تحضير اسياخ الدجاج المشوية

1-نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا ثم ننقعها في محلول مكون من الملح والخل والليمون وتترك لمدة 10 دقائق .

2-ثم تغسل بالماء الجاري وتقطع الي قطع متوسطة الحجم وتترك في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .

3-ثم نحضر بولة زجاج ونضع بها الثوم المفروم والملح والفلفل الاسود والزنجبيل والكاري والبصل البودر والصويا صوص وعصير الليمون والعسل النحل ونقلب المكونات مع بعضها جيدا حتي تتجانس .

4-ثم نضيف قطع الدجاج للتتبيلة السابقة ونقلبها معها جيدا ونتركها لمدة ساعة علي الاقل حتي تمتص التتبيلة .

5-ثم نحضر الاسياخ الخشبية ونبدأ بتسيخ اللحم حتي ننتهي من الكمية .

6-ثم نرفع جريل علي النار ونضع به زيت الزيتون ويترك حتي يسخن ثم ننزل بأسياخ الدجاج ونشويها علي جميع الجوانب حتي تتشوي وتنضج تماما .

طريقة تحضير صلصة الفول السوداني

1-نرفع مقلاة علي النار ونضع بها زيت الزيتون ويترك حتي يسخن ثم ننزل بالثوم ويترك حتي يصفر .

2-ثم ننزل بزبدة الفول السوداني والعسل النحل والصويا صوص وعصير الليمون ونضيف الزنجبيل والملح والفلفل الاسود .

3-ثم نضيف الفول السوداني المطحون ونقلب المكونات مع بعضها جيدا ثم نضيف المرقة ونتركها حتي تغلي وتتشرب الماء الزائد ويصبح قوامها ثقيل .

4-ثم نحضر طبق التقديم ونضع عليه اسياخ الدجاج المشوية ونضيف عليها صلصة الفول السوداني وتقدم بجانب 3 ملاعق من الارز الابيض وطبق من السلطة الخضراء وتتناول في وجبة الغداء لتصبح وجبة صحية متكاملة وبالعافية .

اقرأ أيضا