نقدم لكي طريقة عمل أرز صيادية بالجمبري، وبطعم غاية في الروعه، وبمقادير ومكونات بسيطة جدا وسوف يحبه عائلتك.
- مقادير الوصفة:
بخ2 كوب ارز منقوع ومصفي
2 حبة بصل مفروم
ملعقة صغيرة ملح 500 جرام جمبري مقشر متوسط الحجم
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون 3 اكواب ونصف ماء ساخن ربع كوب بقدونس مفروم للتزيين
- طريقة التحضير:
- في قدر غير لاصق سخني الزيت غلى نار متوسطة.
- ثم قومي بأضافة البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- وبعدها أضيفي الجمبري والملح والفلفل والكمون وحركي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الأرز والماء، اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- اخفضي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- ضعي الصيادية في طبق التقديم ووزعي البقدونس المفروم على الوجه وقدميها إلى جانب سلطة الطحينية.
