سنحضر لكم طريقة أرز باللحمة المفرومة وصفة سهلة ومختلفة ومذاقها شهي جدا ومناسبة لتقديمها في العزائم بجانب الاطباق الاخرى واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- كيلو الاربع من الارز الابيض المصري ( مغسول ومصفى )
2- ربع كيلو لحم ( مفروم خشن )
3- بصلة متوسطة ( مفرومة )
4- حبة جزر ( مبشورة )
5- حبة طماطم ( مبشورة )
6- حبة فلفل اخضر ( مقطع صغير )
7- ملعقة صغيرة ثوم ( مفروم )
8- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت
9- ملعقة كبيرة سمن
10- عدد 3 اكواب من مرقة اللحم مغلية
11- ملعقة صغيرة قرفة
12- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء على النار نضع الزيت والسمن ونضيف البصل ونقلبه حتى يدبل
ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه مع البصل ونضيف القرفة والفلفل الاسود ونقلب حتى ينضج اللحم
ثم نضيف الثوم والجزر والفلفل والارز ونقلبهم مع بعض لمدة 3 دقائق
ثم نضيف الطماطم والشوربة المغلية ونضيف الملح ونغطي الوعاء ونتركه حتى يتشرب الارز
ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج تماما ثم نقدم أرز باللحمة المفرومة طبق شهي ومميز . صحة وهنا
