تعتبر البطاطس من أفضل المأكولات، والتي يحبها الجميع مهما اختلفت وتنوعت طريقة تقديمها، كما انها تحتوي علي العديد من الفيتامينات والأحماض والألياف التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض
– قطع دجاج
– بصل
– ثوم مهروس
– زيت
– 2 طماطم مكعبات
– 2 فلفل أخضر مكعبات
– 2 جزر مبشور
– 6 حبات بطاطس مسلوق ومهروس
– 2 ملعقة كبيرة جبن كاسات
– 2 كوب كريمة طبخ
– 5 ملاعق كبيرة جبن كريمي
– علبة قشطة
– جبن موزريلا
– كزبرة خضراء
– بهارات ( ملح وفلفل أسود وكمون وكركم وكزبرة )
وضع البصل والثوم علي النار ثم وضع قطع الدجاج وتضاف مكعبات الطماطم والفلفل والجزر والبهارات وتقلب حتي تستوي الدجاج ثم تفرد في الصينيه وفوقها جبن الموزريلا
وضع جبن الكاسات والبهارات علي البطاطس المهروسه وتقلب جيدا ثم تكويرها ووضع كرات البطاطس فوق الدجاج
نضع في وعاء القشطة وكريمة الطبخ والجبن الكريمي وتقلب جيدا ثم وضعها كطبقة أخيرة فوق البطاطس ثم تدخل الفرن حتي يتحمر الوجه ويقدم .. وبالعافيه
عملت محلية كفر البطيخ بدمياط، على تكثيف إزالة مكامير الفحم في المهد ومراعاة كافة الاشتراطات…
اكد الدكتور السيد أحمد عبد الجواد وكيل وزارة الصحة والسكان بدمياط، اليوم على تنفيذ الدكتورة…