طريقة تحضير حلي سان سيباستيان

لكي سيدتي طريقة تحضير حلي جديد ومختلف ومميز وهو كيك سان سيباستيان ويرجع أسمها إلي منطقة سان سيباستيان الأسبانية والتي تقع شمال المحيط الأطلسي.

مقادير حلي سان سيباستيان

2 ملعقة كبيرة من الدقيق
3 بيضات
3/4 كوب من السكر
كوب كريمة خفق
500 غرام جبن فيلاديلفيا كريمي
رشة ملح

 

طريقة تحضير حلي سان سيباستيان

أولا نقوم بتسخين الفرن وتجهيزة، ونقوم بدهن الصينية بقليل من الزبدة ونضع فوقها ورق الزبدة حتي لا تلتزق، ونضع في الخلاط السكر وجبن الفيلاديلفيا ونخلطهم ثم نضيف الملح ونخلط ونضيف البرد تدريجيا مع الخلط ونضيف كريمة الخفق ونخلط إلي أن تمتزج المكونات ويتكاثف الخليط ثم نضيف الدقيق ونقلب بهدوء حتي لا يخرج الهواء وتختلط جميع المكونات معا ونقوم بوضع الخليط في الصينية المجهزة وندخلها إلي الفرن ونتركها لمدة ساعة تقريبا إلي أن يتم النضج ويصبح وجه الخليط شبة محروق ثم نخرج كيكة سان سيباستيان ونتركها لتبرد قليلا ثم تخرجها من الصينية ونقوم بتقطيعها وتصبح جاهزة للتقديم مع كوب من القهوة.

 

إقرأ ايضا:

طريقة عمل الكنافة بالمانجا والكريم شانتيه