تعرفي على أسهل طريقة لتحضير بلح الشام

بلح الشام من الحلى الرمضانية الشهيرة التي يفضلها الكثيرون كما أنها سهلة التحضير، ونقدم لك اليوم أسهل طريقة لتحضير بلح الشام، والتي تستغرق 25 دقيقة تحضير لكمية تكفي 4 أشخاص .

طريقة تحضير بلح الشام ..

المقادير:
2 بيضة                                                              كوب ونص شربات، (240 مللي)
كوب دقيق منخول، (240 مللي)                          ربع ملعقة صغيرة باكينج بودر                                     رشة ملح                                                                           رشة سكر                                                     كوب ماء، (240 مللى)                                        نصف ملعقة صغيرة فانيليا                                         ربع كوب زيت ذرة (240 مللى)

طريقة التحضير :
– ضعي الزيت في وعاء على النار، ضيفي إليه الماء واتركيه حتى التسخين.
– يضاف الدقيق في الوعاء مع التحريك المستمر، حتى تفتيت وإذابة جميع كتل الدقيق التي تكونت.
ثم يترك المزيج فترة ليبرد.
– يضاف الدقيق في العجانة ثم نضيف البيض، والسكر والملح، والفانيليا، والباكينج بودر، ثم نمزجي المكونات للحصول على عجينة سلسة وناعمة.
– توضع العجينة في كيس السكب ثم يسكب شكل أصابع بلح الشام في الزيت الحامي.                         – تقلى حتى يصبح لونها ذهبي وتوفع وتصفى جيدًا .