اضيفى لمسه مختلفه فى منزلك وقومى بصنع اشهى واسرع طريقه لتحضير حلوى موس الشوكلاته فى منزلك لعائلتك على طريقه المطاعم وتاكدى انها ستنال اعجاب كل من يتذوقها ، فمن منا لا يعشق حلوى الشوكلاته، لذلك حرص موقع صباح مصر على تقديم هذه الوصفه الشهيه اليكى.
اولا المقادير :
1- احضرى كوب واحد فقط من الكريمه اللبانى.
2- احضرى 130 جرام من الشوكلاته المطبخ الداكنه مبشوره.
3- احضرى اثنين معلقه من الزبده الذائبه.
4- احضرى اثنين معلقه كبيره من الماء الساخن.
5- احضرى ثلاثه بيضات.
6- احضرى معلقه كبيره من السكرالابيض.
7- احضرى للتزين شوكليت شيبس او قطع من شرائح الموز او بولات الايس كريم او كريم شانتيه.
موس الشوكلاته
ثانيا طريقه التحضير :
1- قومى بخفق الكريمه جيدا باستخدام المضرب الكهربائى حتى يصبح قوامها ناعم وطرى، ثم قومى بوضعها فى الثلاجه لتحضير باقى المقادير.
2- قومى بخلط الزبده والشوكولاتة والماء الساخنه، ثم قومى بوضعهم فوق حمام من الماء المغلي مع الاستمرار فى التقليب حتى يتم ذوبان الخليط، ثم قومى برفع الوعاء من على الماء الساخن، ثم قومى بعد ذلك بوضعه جانبا حتى يهدا الخليط.
3- قومى بفصل بياض البيض عن الصفار، ثم قومى بخفق بياض البيض حتى يصبح قوامه متماسك، ثم قومى باضافه السكر بعد ذلك على بياض البيض واخفقيهم معا حتى يصبح خليط متجانس ذو قوام ناعم وطرى.
4- قومى باضافه صفار البيض على الشوكولاتة، ثم قومى بخفقهم معا جيدا، ثم قومى باضافه ثلث كميه الكريمة وقلبيهم جيد جدا.
5- قومى باضافه نصف خليط بياض البيض الذى احضرتيه مسبقا، ثم قومى بوضع باقى خليط البيض ثم ضعى عليهم باقى كميه الكريمه وقلبيهم معا جيدا.
6- قومى بغرف موس الشوكلاته فى كاسات التقديم، ثم قومى بوضعه فى الثلاجه لمده لا تقل عن 10 ساعات، ثم قومى بتقديمه باردا وبالهنا والشفا.
اقرأ ايضا :
