اصنعي في المنزل طاجن الجمبري بالخلطة في الفرن بأسهل الطرق

يعد الجمبري من أهم مصادر الفسفور لجسم الإنسان وهو من أشهي وأفضل المأكولات البحرية التي يحبها الجميع.
ويسمي الجمبري بأسامي عدة مثل القرديس أو الروبيان ويعتبر الجمبري من أهم مصادر الڤيتامينات والمعادن والبروتينات ويستخدم الجمبري في وصفات إنقاص الوزن.
ويشاع عن الجمبري أنه يساعد في مكافحة أمراض السرطان فهو غني بمضادات الأكسدة.

المكونات :

كيلو جمبري بقشره
2 بصلة متوسطة شرائح
ربع كيلو جزر مبشور
3 حبات فلفل رومي شرائح
3 أعواد كرفس
2 فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بهارات
رشة قرفة
رشة زنجبيل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود
2 مكعب مرقة دجاج

الجمبري

طريقة التحضير :

_ قومي بتنطيف الجمبري بأن تنزعي كيس الرمل الموجود بداخله.
_ قومي بنقع الجمبري في خل وملح و ماء و دقيق لمدة 20 دقيقة.
_ قومي بشطف الجمبري بالماء واتركيه يصفي.
_ في صينية علي النار قومي بوضع ملعقة سمن مع ملعقة الزيت وضعي عليهم البصل حتي يذبل.
_ قومي بوضع الثوم ثم نضيف الجزر والفلفل والبهارات ومكعب مرقة الدجاج والكرفس ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق ثم ضيفي الجمبري وقلبي لمدة دقيقتين.
_ انقلي الجمبري بالخلطة كلها في طاجن وادخليه الفرن وبعد النضج انقليه تحت الشواية ليأخذ لون.
_ قدمي الجمبري مع شوربة السي فود والسمك وأرز الصيادية وبألف هنا.

اقرأ ايضا

طريقة عمل السلطة الغزاوية الحارة فى عشر دقائق