بان كيك الخضار من الأكلات والوصفات السهلة و البسيطة للغاية كما أنها تعد لطيفة وسهلة الهضم علي المعدة، فإنها تعتبر مناسبة للغاية لأصحاب الريجيم والدايت فإنها لاتحتوي علي سعرات حرارية كثيرة، فاليوم نقدمها لكم بطريقة سهلة وبسيطة فتابعونا.
مقادير بان كيك الخضار
- مقدار عدد بيضة واحدة فقط.
- مقدار كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- مقدار ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) من البيكينج بودر.
- مقدار ملعقة صغيرة من الملح ( أو علي حسب الرغية ولكن يفضل ملعقة واحدة).
- رشة بسيطة من السكر.
- عصرة عصير ليمونة واحدة.
- نصف ملعقة من الثوم البودر ( أو علي حسب الرغبة).
- مقدار ملعقة واحدة من الفلفل الأسود أو علي حسب الرغبة.
- كزبرة
- مقدار نصف كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- مقدار عدد حبة واحدة من البطاطس المبشورة.
- مقدار ثلاث حبات من الجزر المبشور.
- مقدار عدد حبيتان من الباذنجان المقطع إلي قطع صغيرة.
- مقدار حبة فلفل رومي مقطع إلي مكعبات صغيرة فالحجم أو فلفل حار ( علي حسب الرغبة).
- شبت
- مقدار بصلة واحدة.
طريقة تحضير بان كيك الخضار
- تبدأين في الخطوة الأولي بخلط جميع المكونات في وعاء عميق.
- أحضري صاج وقومي بمسحه بالزيت جيدا كي نضع فيه المزيج.
- تصبين مقدار ملعقة واحدة من المزيج في الصاج السابق تحضيره.
- ضعي الصاج علي شعلة هادئة حتى ينضج الخضار وقومي بقلبها علي الوجه الأخر لها حتي تلاحظين نضجها جيدا وتكتسب هي اللون الأصفر أو اللون الذهبي وقدميها.
اقرا ايضا