أصنعي صينية جلاش حلو على طريقة نجلاء الشرشابي بكل سهولة

في مقال سابق قد عرضنا طريقة تحضير صينية جلاش باللحمة المفرومة ، و قد عرضنا لكل متابعينا الخطوات الكاملة ، و كافة المكونات المطلوبة ، أما الآن فمن خلال المقال التالي نعرض طريقة عمل جلاش حلو على طريقة نجلاء الشرشابي ، كل ما عليكِ هو تجهيز ورقة و قلم لتدوين المكونات المطلوبة ، و التي يمكنك إحضارها اليوم و تنفيذ هذه الصينية في الحال ، فهي طريقة سهلة للغاية ، لذا بإمكانك الاستمرار في قراءة المقال ، من ثم ابدئي في التنفيذ ، فمن خلال المقال التالي نقدم لكِ خطوات العمل كاملة ، لنتعرف على المزيد من التفاصيل لإعداد جلاش حلو على طريقة نجلاء الشرشابي.

المقادير المطلوبة :

• جلاش
• سمن
• جوز هند
• زبيب
• سوداني
• شربات بقمر الدين

  تلك كانت المكونات التي عليكِ إحضارها للبدء فوراً في تنفيذ الخطوات ، يمكنك كذلك إضافة مكسرات حسب الرغبة ، أي من الممكن عدم الأكتفاء بالمكسرات المذكورة في المكونات ، بل و الزيادة عليها حسب مقدرتك .

  خطوات التحضير :

• قومي بتجهيز صينية يفضل أن تكون مستطيلة من أجل استيعابها لورقة الجلاش .
• أدهني الصينية بالسمن و من ثم ضعي ورقة جلاش ، ثم قومي بدهن طبقة من السمن ، من ثم ضعي ورقة جلاش أخرى ، و هكذا حتى تضعي 3 ورقات جلاش بنفس الطريقة .
• فيما بعد يتم وضع كمية جوز الهند و كمية الزبيب و المكسرات حسب الرغبة ، ان لم تتوفر أنواع مكسرات اكتفي بجوز الهند و الزبيب و السوداني .
• من ثم ضعي ورقة جلاش و أدهني بالسمن و ورقة أخرى و أدهني بالسمن ثم ضعي الورقة الأخيرة .
• أحضري سكين و قومي بتقطيع الجلاش الى مربعات .
• أدهني الوجه بالسمن ، من ثم أدخلي الصينية على حرارة 200 في الفرن .
• أتركيها حتى تنضج فسوف يكون لونها مائل الى الذهبي الداكن .
• من ثم جهزي شربات قمر الدين ، و إن لم يتوفر قومي بعمل شربات عادي مكوّن من السكر و الماء و عصير الليمون ، و اسكبيه على وجه الصينية و بالهنا و الشفا .