سنحضر لكم طريقة عمل شطة الفلفل الأحمر بمقادير بسيطة وطريقة سهلة جدا يمكنكم تحضيرها في المنزل وحفظها لحين استخدامها واضافتها على كثير من الاطعمة لتعطي نكهة لذيذة واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 2 كيلو من الفلفل الاحمر الحار
2- نصف كيلو من الفلفل الاحمر الحلو
3- ملعقة كبيرة ملح
ثانيا طريقة التحضير :
– اولا نقوم بغسل الفلفل الاحمر الحار جيدا وتقطيعه مع مراعاة جوانتي عند تقطيع الفلفل وعدم ملامسة العين ونغسل الفلفل الاحمر الحلو ونقمعه ولانزيل البذور
ثم نضع الفلفل الحار والحلو في محضرة الطعام ونفرمهم جيدا ثم نضع الخليط في صينية ونضيف عليه الملح ونقلب جيدا حتى يتوزع الملح في كل الخليط
ثم نغطي الصينية بفوطة نظيفة ونتركها في مكان دافىء لمدة يومين ثم نعبأ شطة الفلفل الأحمر في برطمان نظيف محكم الغلق ونحفظه في الثلاجة لمدة اسبوع قبل الاستعمال . صحة وهنا
