تشهد أسعار البيض في مصر استقرار كبير بالتزامن مع ارتفاع معدلات الإنتاج المحلي وارتفاع نسبة الإنتاج الداجني من المزارع الجديدة التي دخلت السوق المصري.
حيث ساهمت تلك المزارع في رفع معدلات النمو الاقتصادي وتوفير الغذاء بأسعار تنافسية دون الحاجة إلى الاستيراد من الخارج بالعملة الأجنبية، فيما تسجل أسعار الدواجن أقل معدلات لها في تلك الظروف الراهنة، فضلا عن استقرار أسعار كرتونة البيض من الأبيض والأحمر والبلدي في السوق المحلي.
حيث يسجل سعر كرتونة البيض البلدى داخل المزرعة ما يقرب من 33 جنيها ويسجل سعر المستهلك ما بين 37-40 جنيه، مع وصول سعر كرتونة البيض الأبيض أو الأحمر العادي، اليوم الإثنين داخل المزرعة نحو 27 جنيها، ويسجل سعر المستهلك ما بين 30 – 35 جنيها.
