أرشيف الوسم: الدجاج المغربي بالفاكهة المجففة

يرجع المطبخ المغربي الي اللاجئون من العباسسين الذين غادروا بغداد في القرون الوسطى واستقرو في المغرب وكانو يعيدون الوصفات التقليدية التي أصبحت تُطهي حتي الأن وهذا ما دونه البغدادي في مفكراته في "القرن 12 ميلادي" ...