صرحت وزارة التربية والتعليم الفني بتكليف طلاب التعليم الفني بكافة تخصصاته، بإعداد البحوث التطبيقية لسنوات النقل فيما درسه الطلاب حتى منتصف شهر مارس عندما قررت الدولة تعليق الدراسة خوفا من أن ينتشر فيروس كورونا.
البحوث التطبيقية للصف الرابع الفندقي
كشفت الوزارة عن محتوى الأبحاث حيث صرحت بأنها أنشطة تعليمية يجب أن تصمم على جهاز الحاسب الآلي، بمساعدة المنصات الاليكترونية والمكتبة الرقمية حيث بلغ مجموع تلك الأبحاث 73 بحث مقسمة على كافة الصفوف.
وقد جاءت المواضيع البحثية كالتالي:
- منظومة العاملين ودورها بتنمية السياحة.
- تصميم لقائمة مشروبات.
- مناقشة مميزات وعيوب شركات السياحة.
- أنواع قوائم الطعام.
- المنتجات الغذائية الجديدة.
- استخدام المهارات الفنية بالسياحة الداخلية.
- اقتراحات لزيادة أرباح الشركة.
- المهارات الشخصية لمشرف السياحة.
- كيفية العناية بمفارش المائدة.
- أهمية السياحة في زيادة الدخل القومي.
وشددت وزارة التربية والتعليم الفني على ضرورة ذكر المصادر المستخدمة بالبحث، كما يراعى عدم النقل ولا بد من تنسيق البحث والعمل داخل مجموعات بحثية بين الطلاب ولقد عقبت الوزارة قائلة أن للأبحاث دور فعال باستذكار ما تم دراسته، فهي خير بديل للتقييم المعتاد بل ستعتمد الوزارة عليها كوسيلة تقييم فيما بعد.
