تعد شوربة الشوفان من أحب أنواع المقبلات التي يتم تقديمها على قائمة الطعام قبل تناول وجبة الغداء أو تعد كعشاء خفيف إلى جانب أنها لا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها كما يمكنك توفير كل مكوناتها في المنزل بسهولة لتحضيرها في أى وقت ومحببة لدي الكبار والصغار .
ويعتبر الشوفان من أنواع الطعام الذي يتميز بالكثير من الفوائد الصحية للجسم منها أنه يساعد في حرق الدهون والشعور بالشبع ويساهم في تنظيم نسبة السكر في الدم كما أنه يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويمد الجسم بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومن أهمها عنصر الكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام .
لنتعلم معاً وصفة شوربة الشوفان بالحليب ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
نصف كوب من الشوفان
١ حبة من البصل مفرومة
١ حبة من الطماطم مقطعة إلى أرباع
٣ فصوص من الثوم مهروس
نصف معلقة صغيرة من الكمون الخشن
٥ معالق كبيرة من الحليب البودر
ربع معلقة صغيرة من القرفة
ربع معلقة صغيرة من البهارات
١ معلقة صغيرة من الملح
١ مكعب من مرق الدجاج
٤ أكواب من الماء
طريقة عمل الوصفة
١- في طنجرة على النار نقوم بوضع الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقوم بتقليب المكونات معاً حتى تذبل .
٢- نضيف كلاً من الكمون الخشن والقرفة والشوفان ومكعب المرق ونقلب كل المكونات معاً .
٣- نضيف الطماطم والحليب البودر والبهارات والماء والملح ثم نترك الشوربة تغلي حتى تتكثف ثم نطفئ النار .
٤- في طبق التقديم نقوم بوضع القليل من الشوربة وتقدم .
اقرأ أيضا