يخنة بطاطس باللحم
تعتبر يخنة البطاطس باللحم من الوجبات المتكاملة حيث تحتوي علي جميع العناصر الغذائية كالخضار واللحم والبطاطس وهي من الاكلات اللذيذة والشهية
• نصف كيلو لحم مسلوق
• 1حبة بصل مفروم ناعم
• 3 حبات بطاطس
• ربع كوب كزبرة خضراء
• 2 كوب مرقة اللحم
• معلقة كبيرة ثوم مهروس
• 2 معلقة كبيرة زيت
• ربع معلقة صغيرة ملح
• ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
• نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات ونقليها في زيت غزير
• نضع البصل مع معلة زيت علي النار حتي يدبل البصل
• نضيف اللحم المسلوق والبطاطس ونقلب لمدة 2 دقيقة
• نسكب المرقة مع البهارات فوق اللحم والبطاطس ويترك المزيج علي النار لمدة 15 دقيقة حتي تتمازج النكهات
• علي نالنار نضع باقي كمية الزيت ونضيف الثوم ونقلبة الي ان يتغير لونة ثم نضيف الكزبرة ونحرك قليلا ونطفئ النار
• نضيف الكزبرة والثوم علي اللحم والبطاطس ويترك لمدة 3 دقائق
• تسكب اليخنة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة مع أرز أبيض
لفظ شاب في العقد الرابع من العمر، انفاسه الاخيرة متاثرا بجراحه مساء امس الثلاثاء، على…
تحدد هيئة المساحة المصرية، تفاصيل مواعيد الصلاة بالمحافظات، حيث تعرض بوابتنا تفاصيل تلك المواقيت في محافظة دمياط…