مهلبية قمر الدين بالجزر
تعد مهلبية قمر الدين بالجزر من أفضل أنواع الحلويات التي يتم إعدادها في شهر رمضان المبارك ٢٠٢١ حيث أنها أنها من الحلويات المعتاد إعدادها في خلال شهر رمضان والتي لا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها إلى جانب أنها تتميز بطعمها الشهي وتعتبر من أحب ما يتم تقديمه في واجب العزائم وواجب الضيافة وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
ويعتبر الجزر هو أحد العناصر الأساسية التي يتم وضعها في هذه الوصفة والذي يتميز بأنه يحتوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة التي تعود على الجسم منها أنه يحمي الجسم من الإصابة بمرض القلب إلى جانب أنه يحمي الجسم من السكتة الدماغية ومن الجلطات والعمى ويبطئ من الشيخوخة وأيضاً يحسن وظائف الرئتين ويعتبر عنصر هام لمحاربة مرض السرطان ويعزز من صحة العيون و يخفض من نسبة الكوليسترول السيئ في الدم ويعزز من صحة جهاز المناعة .
لنتعلم معاً وصفة مهلبية قمر الدين بالجزر من ضمن قائمة حلويات شهر رمضان المبارك ٢٠٢١ ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
نصف عبوة من قمر الدين الجاهز
٤ حبات كبيرة من الجزر
١ كوب من السكر الأبيض
٧ معالق كبيرة من النشا المذابة في قليل من الماء
١ لتر و½ لتر من الماء
٢ معلقة كبيرة من جوز الهند المطحون للتزيين
٢ معلقة كبيرة من الزبيب المجفف للتزيبن
١- في وعاء عميق ثم نقوم بوضع قمر الدين في الماء لمدة ٢٤ ساعة .
٢- في طنجرة على النار نقوم بوضع ٢ كوب من الماء وما أن يغلي نقوم بوضع الجزر ونتركه في الماء حتى ينضج تماماً .
٣- نضع بعد ذلك القمر الدين المنقوع في الماء مع الجزر المسلوق والماء المنقوع به القمر الدين ثم نضيف السكر ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً حتى تتجانس .
٤- نترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق ثم نقوم بوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونقوم بخلط جميع المكونات معاً .
٥- نعيد الخليط مرة أخرى في الطنجرة ونضيف النشا ثم نقوم بتقليب جميع المكونات معاً .
٦- نترك الخليط على النار مع الإستمرار في التقليب حتى يتكثف الخليط .
٧- نحضر كاسات التقديم ثم نقوم بوضع مهلبية قمر الدين بالجزر ثم ندخل الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتجمد الخليط .
٨- بعد مرور الوقت نقوم بإخراج الكاسات من الثلاجة ثم نقوم بوضع جوز الهند والزبيب على الوجه للتزيين وتقدم من ضمن قائمة حلويات شهر رمضان المبارك ٢٠٢١ .
إقرأ أيضاً
ننشر قائمة أسعار الحديد والأسمنت بجميع الانواع بحسب الاسواق المصرية خلال اليوم الاحد 28 من ابريل الجاري،…
ننشر تفاصيل أسعار الريال السعودي بحسب التعامل في مقابل الجنيه عبر التعامل البنكي من خلال اليوم الاحد…