سنحضر لكم مكعبات لحمة بالبطاطس وصفة سهلة وشهية جدا يمكنكم تحضيرها كوجبة غذاء وتناولها بجانب الارز المفضل واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة
2- كيلو بطاطس مقشر ومقطع مكعبات متوسطة ومحمرة
3- ملعقة كبيرة ثوم مقطع شرائح
4- عدد 2 حبة بصل كبير الحجم مفروم
5- عدد 2 ملعقة كبيرة سمن
6- ملعقة صغيرة كمون
7- رشة هيل مطحون
8- عدد 2 ورق لورا
9- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
10- بقدونس اخضر مفروم للتزين
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء على النار نسخن السمن ونتبل مكعبات اللحم مالملح والفلفل الاسود ثم نضيفه الى السمن ونقلبه حتى تتشوح وتأخذ لون بني
ثم نضيف البصل المفروم والثوم ونقلب جيدا ونضيف الكمون ونتركهم على النار حتى ينضج اللحم
ثم نضيف مكعبات البطاطس المحمرة ونقلبها مع اللحم ونضيف 2 كوب ماء مغلي ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق
ثم نقدم مكعبات لحمة بالبطاطس الشهية ونزينها بالبقدونس المفروم . صحة وهنا
