طريقة عمل محشي الطماطم بطريقة سهلة وبسيطة لوصفات رمضان ٢٠٢١

تعتبر وصفات محشي الطماطم من انواع الوصفات الحديثة للمحشي حيث أنه من المعتاد دائماً أن يتم عمل وجبة المحشي عن طريق الباذنجان أو الفلفل الرومي الأخضر أو الكرنب ولكن اليوم سنقوم بتجربة مختلفة ولذيذة وهي طريقة عمل محشي الطماطم حيث تعد من الوصفات السهلة واللذيذة وتتميز بطعمها الشهي ويمكن إعداد هذه الوصفة في وجبة الغداء أو يمكن يتم إعدادها كوجبة إفطار في شهر رمضان المبارك ٢٠٢١ وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .

 

يعتبر مكون الطماطم هو العنصر الرئيسي المتواجد في هذه الوصفة والتي تتميز بانها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم منها أنها تعمل على محاربة مرض السرطان إلى جانب أنها تسيطر على مرض السكري وتعزز من صحة القلب والشرايين وتعتبر عنصر جيد لمحاربة الشيخوخة وتجاعيد الوجه وتقي الجسم من هشاشة العظام .

لنتعلم معاً وصفة محشي الطماطم بطريقة سهلة وبسيطة لشهر رمضان ٢٠٢١ ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .

مقادير الوصفة

٦ حبات من الطماطم كبيرة الحجم وصلبة
١ كوب من الأرز الأبيض مغسول جيداً
٤ معالق كبيرة من زيت الزيتون
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف معلقة صغيرة من الملح
٣ فصوص من الثوم المهروس
٣ معالق كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم
٣ معالق كبيرة من الكزبرة الخضراء مفرومة
٣ معالق كبيرة من الشبت الأخضر مفروم
نصف كوب من الجبن البارميزان
٢ معلقة من الزيت النباتي
١ كوب من الماء

طريقة عمل الوصفة

١- في طنجرة على النار يتم وضع القليل من الزيت ثم نضيف الأرز والماء وما أن يغلي الماء نقوم بتهدأة النار ونغطي الطنجرة ونترك الأرز حتى ينضج تماماً ثم نطفئ النار ونضع الأرز جانباً .

٢- نقوم بتقطيع رأس الطماطم من الأعلى ثم نقوم بتفريغها من الداخل وإزالة البذور واللب الداخلي ونقوم بعصر الخليط المستخرج من الطماطم ونتركه مع الطماطم جانباً .

٣- في وعاء عميق نقوم بوضع الأرز مع عصير الطماطم ونضيف الثوم والبقدونس والكزبرة والشبت والجبنة البارميزان وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ثم نقوم بخلط جميع المكونات معا بإستخدام الشوكة .

٤- نقوم بحشو الطماطم ثم نقوم بوضعها في صينية متوسطة الحجم .

٥- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 1٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج تماماً .

٦- في طبق التقديم ثم يتم وضع الطماطم المحشية وتقدم ساخنة كوجبة إفطار لذيذة في رمضان ٢٠٢١ وتأكل مع سلطة الزبادي .

اقرأ ايضا

طريقة عمل حلقات الطماطم بالجبن الحلوم والجرجير لعشاء صحي وخفيف