طريقة عمل لحم مع البروكلي

سنحضر لكم طريقة عمل لحم مع البروكلي وصفة سهلة وشهية جدا يمكنكم تحضيرها وتناولها بجانب الارز واليكم المقادير وطريقة التحضير .

اولا المقادير :
1- نصف كيلو من لحم فيليه ( مقطع شرائح طويلة )
2- عدد 4 اكواب من زهرات البروكلي ( مقطعة صغير )
3- عدد 2 كوب مرقة خضار
4- عدد 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
5- عدد 3 ملاعق كبيرة دقيق
6- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل طازج  ( مفروم )
7- فص ثوم مفروم
8- ملعقة كبيرة سكر

ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء نخلط الدقيق مع مرقة الخضار والسكر والصويا صوص ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر

ثم نضع مقلاة واسعة على النار غير لاصقة وممسوحة بالزيت ونضع بها شرائح اللحم على نار عالية ونقلبها حتى تأخذ لون بني من كل الجوانب

ثم نضيف خليط الدقيق والمرقة على اللحم ونضيف الزنجبيل والثوم وزهرات البروكلي ونقلبهم ونتركهم يغلوا ثم نهدأ النار ونتركهم حتى يتكون يصبح قوام الصوص ثقيل ثم نقدم طبق لحم مع البروكلي شهي جدا . صحة وهنا