طريقة عمل لانشون الفراخ البيتي

اللانشون من أكثر الأكلات المطلوبة من أطفالنا ومن الكبار أيضاً.
ودائماً ما يطلبه ابنائنا في وجبة المدرسة ولأن اطفالنا هم أغلي ما نملك فلا نريد حرمانهم مما يريدون وأن نقدم لهم كل شئ ولكن بدون ضرر لهم فتعلمي أن تصنعي لهم لانشون الفراخ اللذيذ الصحي الملئ بالبروتين وأن تسعديهم بوجبة مثالية.

المكونات :

كيلو صدور دجاج
4 بيضات
8 مكعبات جبن كيري
نصف كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة بصل بودر
2 ملعقة كبيرة ثوم بودر
2 ملعقة بابريكا
4 ملاعق كبار دقيق
1 ملعقة كبيرة عسل أسود
فلفل أسود
ملح
زيتون أخضر مخلي ( أختياري)

طريقة التحضير :

_ قومي بغسل الفراخ بالماء والخل والملح ثم قومي بشطفها بالماء وتصفيتها وأفرميها جيداً في الكبة.
_ ضعي جميع التوابل علي الفراخ ومكعبات الحبن واخلطيهم حيداً.
_ ضيفي الزيت والعسل والدقيق وأخلطيهم حتي يتحانس الخليط جميعاً.
_ قومي بوضع الخليط فى كيس بلاستيك ثم لفيه بورق الاسترتش ثم غلفيه بورق الفويل.
_ ضعي إناء على النار به ماء وورق لورا وحبهان وبعد الغليان ضعي به الخليط وغطيه واتركيه لمدة ساعة حتى تمام النضج.
_ أخرجي الانشون من الماء واتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة لليوم التالي.
_ وفي اليوم الثاني قومي بتقطيع اللانشون شرائح حسب الحجم الذي تريديه وبألف هنا لأطفالك.

اقرأ ايضا

أصنعي في منزلك أجمل برجر لحم بيتي صحي ومفيد