كيك الكراميل
يعتبر الكيك من المخبوزات اللذيذة المشهورة المفضلة لدي الكثير وتتنوع طرق إعدادها وتقديمها علي حسب كل دولة ونقدم لك اليوم طريقة مميزه لإعداد وتقديم الكيك مع إضافة صوص الكراميل الذي يضيف نكهة مميزة ولذيذة.
• كوب من السكر
• 50 جرام من الزبدة
• 2 حبة من البيض
• معلقة صغيرة من الفانيليا
• كوب من الكريمة السائلة
• كوب من الدقيق المنخول
• معلقة صفيرة من البيكنج بودر
• كوب من الحليب البودر المحمص
• نصف كوب من الماء
• نصف كوب سكر
• يخلط الزيت مع البيض والفانيليا والماء بالمضرب الكهربائي حتي تتجانس المكونات
• يضاف الحليب البودر المحمص والدقيق والبيكنج بودر والسكر الي خليط البيض
• يخفق الخليط جيدا الي أن تتجانس المكونات
• يدهن قالب الكيك بالزبدة ويبطن بالدقيق
• يصب مزيج الكيك في القالب ويدخل فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة
• في قدر علي النار نضع السكر مع الزبدة حتي يذوب السكر ويصبح لونة ذهبي
• تضاف الكريمة ونقلب المزيج ويترك علي نار هادئة مع التحريك المستمر الي ان يتكاثف الخليط
• نخرج الكيك من الفرن ونتركها تبرد
• يصب خليط الكراميل فوق الكيك ونتركة يبرد قليلا
• توضع الكيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة وتزين بكرات الشوكولاتة
• تقطع الكيك في أطباق التقديم وتقدم باردة
اعلنت الادارة العامة للمواقف بدمياط، اليوم تقديم تشغيل موسم راس البر باكر لمدة يوم واحد…
اعلنت شركة مياه الشرب والصرف الصحي بدمياط، اليوم عن انقطاع المياه بداية من صباح يوم…