تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كوكيز الشيكولاته الساده علي طريقة الشيف حسن، جربي وصفات الكوكيز المميزة والمحببة وخاصة لأطفالك.
طريقة عمل كوكيز الشيكولاته الساده
- المقادير
- نصف ملعقه فانيليا
- كوب ونصف دقيق
- ملعقه لبن بودر
- كوب وربع زبده
- كوب الاربع سكربنى
- 2 بيضه مخفوقه
- كوب الاربع شيكولاته ساده
- كوب الاربع عين جمل قطع
- نصف ملعقه ملح
- نصف ملعقه بيكنج بودر
- طريقة التحضير
– في المكسير نضع الزبدة والسكر والبيض والفانيليا معا ونضربهم وفي البول نخلط الدقيق وحليب البودرة والملح والبيكنج بودر والشوكولاتة النقية وعين الجمل ثم نضيفهم الى الخليط ونخفق معًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
نضع العجينة في البولة ونغطيه بكيس بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونتركه يبرد ونقطعه إلى كرات صغيرة بملعقة آيس كريم.
– ثم نجيب الصاج مدهون بالسمن و نضعه في كرة العجين ونحتاج طحين ونسد كرة العجين
– ثم نضع الصاج على 180 درجة لمدة 15 دقيقة (بعد التبريد ننجيب صندوق مغلق ثم نضع البسكويت ونغلقه).
إقرا أيضا
