تعرفي معنا اليوم سيدتى على طريقة عمل كفتة البطاطس بالفرن واطبخي بالبيت أسهل طبخات الكفتة المنزلية اللذيذة، وقدمي على سفرتك أشهى الاطعمة.
- طريقة عمل كفتة البطاطس بالفرن
- المقادير
– مقادير للكفتة :
ملح : ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
لحم مفروم : 500 جرام
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
– مقادير البطاطس :
ماء ساخن : نصف كوب
طماطم : 2 حبة (مقطعة دوائر)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
البطاطس : 3 حبات (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة دوائر متوسطة)
معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - طريقة التحضير
قومي بخلط كل من اللحم المفروم مع البصل المبشور جيداً.
ثم قومي بوضع البقسماط والملح والفلفل والبهارات المشكلة وامزجي جيداً.
ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
ثم شكلي الخليط كرات وبسطيها قليلاً باليد وحمريها بالزيت.
قومي بدهن طبق الفرن بالزيت ورتبي الكفتة والطماطم والبطاطس في الطبق.
ثم قومي بخلط الماء مع الملح والفلفل ومعجون الطماطم ثم صبي المزيج فوق الكفتة والبطاطس والطماطم.
ثم قومي بإدخال الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البطاطس والكفتة تماماً.
حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة.