طريقة عمل كب كيك الكنافة بالشوكولاتة علي طريقة الشيف منال العالم

تعد الكنافة نوع من أنواع الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان الكريم وتكثر به العزومات فيمكنك سيدتي عمل الكنافة بطريقة جديدة ومبتكرة وبشكل زاهي ومبهج.

 

واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل كب كيك الكنافة بالشوكولاتة على طريقة الشيف منال العالم بطريقة سهلة وبسيطة وبالتفصيل.

مكونات كب كيك الكنافة بالشوكولاتة:

نصف كيلو كنافة
2 كوب لبن
5 ملعقة كبيرة نشا
كوب سمن مذاب
ملعقة كبيرة ماء ورد أو زهر
100 جرام شوكولاتة
2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل وتحضير كب كيك الكنافة بالشوكولاتة:

قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء قومي بوضع الكنافة والسمن وقلبيها جيداً حتي تتشرب الكنافة من السمن جيداً.

في إناء قومي بوضع اللبن والنشا والسكر وماء الورد أو ماء الزهر مع التقليب الجيد حتي يذوب النشا والسكر.

ثم إرفعي الإناء علي نار متوسطة مع التقليب حتي يغلظ القوام ويتماسك.

في قوالب الكب كيك قومي بوضع القليل من الكنافة وإضغطيها بخفه.

ثم ضعي طبقة من خليط اللبن ثم ضعي عليه قطعة شوكولاتة.

ثم غطيها بطبقة أخري من الكنافة.

كرري العملية مع باقي كمية الكنافة.

قومي بوضع قوالب كب كيك الكنافة في الفرن علي الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة وحتي تأخد لون ذهبي.

إخرجي الكنافة من الفرن وضعي عليها الشربات مباشرة وأتركيها حتى تبرد تماماً.

قدمي حلوي كب كيك الكنافة بالشوكولاتة وزينيها بصوص شوكولاتة أو بالفستق المجروش وبألف هنا.

اقرأ أيضا