سنحضر لكم كبدة مقلية بالردة بطعم شهي وتتبيلة رائعة جدا يمكنكم تحضيرها بسهولة وتناولها بجانب البطاطس المحمرة والكاتشب والسلطة الخضراء والخبز المفضل واليكم المقادير وطريقة التحضير :
اولا المقادير :
1- كيلو كبدة ( مغسول بالملح والخل والماء جيدا ومقطع شرائح )
2- ملعقة كبيرة خل
3- ملعقة كبيرة عصير ليمون
4- ملعقة كبيرة يصل بودر
5- ملعقة كبيرة ثوم بودر
6- كوب ردة ناعمة
7- نصف كوب دقيق
8- نصف كوب نشا
9- ملح وفلفل اسود
10- ملعقة كبيرة السبع بهارات
ثانيا طريقة التحضير :
– نضع الكبدة في وعاء ونضيف عليها مكونات التتبيلة البصل والثوم البودر والخل وعصير الليمون وملح وفلفل اسود والسبع بهارات ونقلبهم جيدا مع الكبدة ونتركها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة
ثم في وعاء نضع الدقيق والردة والنشا ونقلبهم ثم نغلف شرائح الكبدة بخليط الدقيق والردة والنشا ونضعها في مقلاة بها زيت سخن ونقلبهم حتى تنضج وتأخذ لون جميل
ثم نقدم كبدة مقلية بالردة ساخنة وشهية . صحة وهنا