سنحضر لكم وصفة سهلة ولذيذة ومختلفة عن الوصفات المعتاد عليها هي كبة البطاطس باللحم المفروم يمكن تناولها مع السلطة الخضراء والكاتشب واليكم المقادير وطريقة التحضير.
اولا المقادير:
1- كيلو من الطاطس
2- كوب من الدقيق
3- كيلو من اللحم المفروم
4- عدد 2 كوب من البرغل الناعم
5- حبة كبيرة من البصل
6- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
7- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
8- ملعقة صغيرة ملح
9- زيت للقلي على حسب الحاجة
ثانيا طريقة التحضير:
نقوم بغسل البطاطس وسلقها ثم نقشرها ونهرسها ناعم جدا ثم نقطع البصل ونفرمه قليلا في الكبة ثم نضيف البرغل ثم اللحم المفروم ونفرم الخليط جيدا ونضعه على البطاطس المهروسة ونضيف الدقيق والملح والفلفل الاسود والبهارات
ونعجن الخليط جيدا حتى يصبح عجين متماسك ثم نشكله على شكل كورات صغيرة ونقليها فى زيت سخن على نار عالية حتى تتحمر الكبة من جميع الجهات ثم نصفيها جيدا من الزيت وتقدم كبة البطاطس باللحم المفروم مع الكاتشب والسلطة الخضراء المفضلة. صحة وهنا