سنحضر لكم فلفل محشي باللحم المفروم بطريقة سهلة ومميزة بمذاق شهي جدا يمكنكم تحضيره بجانب الاطباق الاخرى واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- ربع كيلو فلفل الوان ( منزوع العنق ومنظف من الداخل ومغسول )
2- عدد 4 حبات طماطم ( مفرومة )
3- حبة بصل صغيرة ( مفرومة )
4- ملعقة كبيرة زيت
5- ملعقة كبيرة دبس رمان
6- رشة زعتر مجفف
7- نصف كيلو لحم مفروم
8- كوب جبن موتزاريلا ( مبشور )
9- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
ثانيا طريقة التحضير :
– نضع الزيت في مقلاة على النار ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه مع اللحم
ثم نضيف الطماطم ودبس الرمان ونضع ملح وفلفل اسود وزعتر ونقلب ونتركهم على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع استمرار التقليب
ثم نحشي الفلفل باللحم المفروم ونرصه في صينية فرن مدهونة زيت ونوزع الجبن الموتزاريلا على الوجه
ثم نضع نصف كوب ماء في الصينية وندخلها فرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفلفل ويذوب الجبن ثم نقدم فلفل محشي باللحم المفروم شهي . صحة وهنا