طريقة عمل فطائر السبانخ

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل فطائر السبانخ الشهية وتعلمي بطريقة البسيطة والسريعة وقدمي لاسرتك افضل فطائر.

طريقة عمل فطائر السبانخ

• المقادير
  – سماق : 4 ملاعق كبيرة
  – زيت الزيتون : نصف كوب
  – البصل : 3 حبات (مفروم)
  – السبانخ : 2 كيلو (مغسول ومصفى ومفروم)
  – العجينة الجاهزة : كمية (عجينة العشر دقائق)
  – الكركم : ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
  – ملح : ملعقة صغيرة
• طريقة التحضير
  1. قومي بوضع البصل المفروم في وعاء الخلط، ثم بهري بملعقة صغيرة من الكركم، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، والملح.
  2. ثم قومي بوضع 4 ملاعق كبيرة من السماق، ونصب نصف كوب من زيت الزيتون، ثم ندعك البصل بالبهارات باستخدام اليدين.
  3. ثم قومي بوضع السبانخ المغسول والمصفى والمفروم فوق البصل ثم نخلط من جديد.
  4. ثم قومي بتقطيع العجينة لدوائر صغيرة، ونفردها، ونحشي الفطائر بحشوة السبانخ، ونغلق العجينة على الحشوة لتتشكل بالشكل المثلث.
  5. ثم قومي بوضع فطائر السبانخ الجاهزة والمحشوة بصينية الفرن المدهونة بالزيت، وتخبز على درجة حرارة 180 حتى تنضج الفطائر من الأسفل ويحمر وجهها.