تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل فتة الحمص المنزلية السهلة بخطوات سهلة وبسيطة، قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية المعروفة من وصفات الفتات.
- طريقة عمل فتة الحمص
- المقادير
– عصير الليمون : 1 حبة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
– الماء : ربع كوب
– الخبز العربي : 5 أرغفة (صغير الحجم / مقطع مكعبات ومقلي)
– حمص : 300 غراماً (مسلوق)
– مرق : نصف كوب (مرق سلق الحمص)
– حمص : ربع كوب (حبّ مسلوق / كمية إضافية)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– الطحينية : نصف كوب
– لبن زبادي : كوب
– مرق : كوب (مرق سلق الحمص / كمية إضافية) - طريقة التحضير
قومي بخلط الحمص المسلوق مع نصف كوب ماء سلق الحمص بمحضرة الطعام.
ثم قومي بوضع لمحضرة الطعام اللبن وعصير الليمون والطحينية والثوم المهروس والملح واضربي المزيج مع إضافة ربع كوب الماء.
ثم قومي بخلط الخبز مع كوب ماء سلق الحمص وربع كوب الحمص الحب والحمص المطحون ثم قومي بوضع المزيج في طبق التقديم.
ثم قومي بتوزيع البقدونس المفروم والقليل من زيت زيتون وحمص حب والكمون للتزيين وقدميها دافئة.