يعد عصير جوز الهند من العصائر الصحية المفيدة فهو يساعد علي إدرار البول والتخلص من السموم بالجسم كما يعمل علي إذابة حصوات الكلى وتحسين وظائف الكليتين ويساعد على تخفيض معدل السكر في الدم وتقليل مستوياته كما انه يساعد على منع الاصابه بالجفاف وخفض ضغط الدم و تعزيز صحه القلب و حمايته من الامراض المختلفة .
ومن أهم فوائد عصير جوز الهند أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعناصر الغدائية الهامة لجسم الإنسان فهو يحتوي على الكثير من فيتامين ج والماغنيسيوم والمنجنيز والصوديوم والكربوهيدرات والألياف والبروتين والكالسيوم.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل جيلي جوز الهند بعصير جوز الهند والحليب بطريقة مختلفة وجديدة مثل الكافيهات.
مكونات عصير الچيلي بجوز الهند والحليب:
ثمرة جوز هند طازج
كوب حليب
كوب قطر السكر
لون طعام
2 ملعقة جيلاتين بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
مكعبات ثلج
طريقة عمل وتحضير عصير الچيلي بجوز الهند والحليب:
1. قومي بفتح ثمرة جوز الهند ووضع نصف كمية عصير جوز الهند في إناء مع بودرة الجيلاتين وأرفعيهم علي النار مع التقليب المستمر.
2. إستمري في التقليب حتي يذوب الجيلاتين تماماً ثم إرفعي الإناء من علي النار وأتركيه جانباً حتي يبرد تماماً ويتماسك.
3. بعد تماسك المزيج قومي بتقطيعه علي شكل مكعبات.
4. ثم قومي بوضع باقي كمية عصير جوز الهند في وعاء أخر.
5. ثم قومي بوضع الفانيليا وقطر السكر والحليب ومكعبات الثلج مع التقليب وأخلطيهم جيداً حتي تتجانس المكونات وتمتزج معاً.
6. في كؤوس التقديم قومي بوضع مكعبات الجيلي وعليها عصير جوز الهند بالحليب وقدميه مثلج وبألف هنا.
اقرأ أيضا