سنحضر لكم المكرونة بطريقة لذيذة وشهية جدا وبمقادير بسيطة وطريقة سهلة واليكم مقادير وطريقة تحضير طاجن المكرونة المحمرة باللحم المفروم في الفرن.
اولا المقادير:
1- كيلو مكرونه اي نوع (حسب الرغبه )
2- نصف كيلو لحم بقري مفروم
3- عدد ٢ بصلة متوسطة الحجم (مفرروم)
4- عدد ٤ فصوم ثوم مهروس
5- عدد ٧ حبات طماطم(عصير)
6- عدد 2 ملعقة كبيرة صلصه طماطم
7- ملعقة صغيره فلفل اسود
8- ملعقة صغيرة ملح
9- ملعقة صغيرة بابريكا
10- ملعقة بهار لحم
11- ملعقة صغيره هيل
12- مكعب مرقه دجاج
13- عدد 2 ملعقة كبيرة زبده او سمنه اوزيت (حسب الرغبه)
ثانيا طريقه التحضير:
– في اناء على النار نضع السمن ونعصج اللحم عندما تبدأ في النضج ننزل بالبصل والثوم والبهار والملح والفلفل الاسود ونشوحهم جيدا ثم ننزل بالمكرونه ونحمرها جيدا حتى تأخد اللون الذهبي ثم ننزل بالصلصه ونشوح جميع المكونات
جيدا ثم ننزل بعصير الطاطم ونستمر في التقليب حتى تتشرب المكونات من بعضها يمكن اضافة نصف كوب ماء اذا احتجنا ونتركها تأخد غلوتين على النار ثم نضع الخليط في طاجن فرن ثم يدخل الفرن على درجه حراره 180 حتي ينضج ويقدم طاجن المكرونة المحمرة باللحم المفروم الساخن . صحة وهنا
