سنحضر لكم صينية سمك دنيس بالبطاطس شهية جدا ويمكنكم تحضيرها بسهولة وتقديمها بجانب الارز المفضل والسلطة الخضراء واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 4 حبات من سمك الدنيس ( مغسول جيدا زمنظف من الداخل )
2- عدد 4 حبات بطاطس ( مقشرة ومقطعة )
3- ربع كوب عصير ليمون
4- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
5- عدد 2 حبة فلفل اخضر مفروم
6- ربع كوب زيت زيتون
7- ربع كوب بقدونس تخضر مفروم
8- ملح على حسب الرغبة
ثانيا طريقة التحضير :
– نحضر صينية فرن ونضع بها قطع البطاطس ثم نتبل السمك من الداخل بالملح ونصنع به شقوقا بالسكين من الخارج ونضع بها شرائح الليمون وندهن السمك بماعقة كبيرة زيت زيتون وملح وتوابل على حسب الرغبة
ثم نضعه فوق البطاطس ونغطي الصينية بورق فويل وندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة
ثم نزيل ورق الفويل ونشعل الشواية حتى ياخذ السمك لون بني جميل وفي مقلاة على النار نضع ربع كوب زيت زيتون ونضيف الثوم والفلفل الاخضر والبقدونس ونقلبهم قليلا
وعندما نخرج الصينية من الفرن نضع علي السمك عصير الليمون وخليط البقدونس والثوم والفلفل ثم نقدم صينية سمك دنيس بالبطاطس الشهية . صحة وهنا