طريقة عمل صينية الجلاش بالجبن الشيدر والرومي والبسطرمة والزيتون بأسرع الطرق

تعد صينية الجلاش من الأكلات الشهية السريعة التحضير وتلجأ إليها كل أم مصرية لأنها لا تحتاج وقت في إعدادها ولا مجهود وهي من الأطباق الجانبية علي السفرة واللذيذة وكما تعودنا علي الجلاش أن يكون باللحمة المفرومة ولكن اليوم نقدم لك بطريقة مختلفة وجديدة.

 

واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل صينية الجلاش في الفرن بالجبنة الرومي والبسطرمة والزيتون المخلى والجبنة الشيدر بأسهل الطرق وأقل المكونات.

مكونات عمل صينية الجلاش بالجبن الشيدر والرومي والبسطرمة والزيتون:

لفة جلاش
بسطرمة
جبن رومي مبشور
جبن شيدر مبشور
زيتون أسود مخلي
طماطم
بيضة
كوب لبن
رشة ملح
رشة فلفل أسود
سمنة

طريقة عمل وتحضير صينية الجلاش بالجبن الشيدر والرومي والبسطرمة والزيتون:

1. في إناء صغير قومي بوضع 3 ملاعق كبار من السمن وأرفعيهم علي النار قليلاً كي تذوب.

2. قومي بدهن صينية الفرن بالسمنة.

3. علي رخامة المطبخ قومي بفرد ورق الجلاش ثم قومي بوضع ورقة جلاش في الصينية وادهنيها بواسطة الفرشاة بالسمنة الذائبة.

4. كرري العملية السابقة حتي نصف لفة الجلاش.

5. قومي بوضع البسطرمة بعد فرمها ثم قومي بتوزيع الجبن الرومي المبشور.

6. وزعي القليل من الزيتون المخلي علي الجبن الرومي.

7. قومي بغسل الطماطم وتقطيعها مكعبات صغيرة الحجم ووزعيها علي الجبن الرومي ثم قومي بتوزيع الجبن الشيدر.

8. ضعي طبقة من ورق الجلاش وأدهني السمن بواسطة الفراشاة وكرري العملية مع باقي الكمية.

9. في بولة قومي بخفق البيضة مع رشة الملح والفلفل الأسود وأخفقي جيداً.

10. في كوب اللبن ضعي البيض المخفوق وقلبيهم معاً.

11. قومي بتقطيع الحلاش مربعات أو مثلثات حسب الرغبة ثم قومي بوضع اللبن بالبيض عليه.

12. قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.

12. ضعي صينية الجلاش في الفرن حتي تأخذ لون ذهبي ثم قومي بفتح الشواية عليها لمدة 3 دقائق.

13. قدمي صينية الجلاش بالجبن الشيدر والرومي والبسطرمة والزيتون ساخنة مع شوربة الحمام والسلطة والحمام المحشي بالأرز والكبد والقوانص وبألف هنا.

اقرأ أيضا