نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل صدور الدجاج بصوص البيستو والمشروم تتكون هذه الوصفة من الدجاج الذي يعد من الوجبات الاساسية لوجبة الغداء وذلك لقلة تكلفتة وسرعة تحضيرة وقيمتة الغذائية العالية بالاضافة الي مذاقة الرائع والشهي .
ويحتوي الدجاج علي الفيتامينات والمعادن والالياف ومضادات الاكسدة والعناصر الغذائية مثل الفسفور والبروتين وفيتامين ب3 والنياسين والسيلينيوم ويساعد لحم الدجاج في بناء الكتلة العضلية والحفاظ عليها ويقوي العظام ويقي من خطر الاصابة بإلتهابات المفاصل ويساعد في ضبط الوزن ويقي من الشيخوخة ويحافظ علي الشباب ويزيل السموم الضارة في الجسم .
وتناسب هذه الوصفة اصحاب الدايت والاكل الصحي وذلك لإحتوائها علي القليل من السعرات الحرارية التي تساعد في التخلص من الدهون المتراكمة والوزن الزائد وبمكونات بسيطة تستطيعي إعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال إعجابك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة زمنية طويلة .
مكونات صدور الدجاج بصوص البيستو والمشروم
1- ٢ من صدور الدجاج
2-فصين من الثوم المهروس
3-شرائح من المشروم
4-نصف كوب من مرقة الدجاج
5- ٣ ملاعق من صلصة بيستو الريحان الإيطالية
6-نصف كوب من جبنة البارميزان
7-نصف ملعقة من الملح
8-نصف ملعقة من الفلفل الاسود
9-ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص البيستو والمشروم
1-نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا بالملح والخل والليمون ونتركها 10 دقائق في المحلول .
2-ثم تغسل بالماء الجاري وتترك في مصفاه حتي تتخلص من الماء الزائد .
3-ثم نرفع مقلاة غير لاصقة علي النار ونضيف لها زيت الزيتون ونتركه حتي يسخن .
4-ثم ننزل بصدور الدجاج ونقلبها من وقت للتاني علي الوجة الاخر وتترك حتي تنضج ثم تخرج في طبق وتترك جانبا .
5-وفي نفس المقلاة نضيف الثوم والمشروم ونشوح حتي يصفر الثوم ويطري المشروم .
6-ثم نضيف لهم مرقة الدجاج وصلصلة البيستو والملح والفلفل الاسود ونقلب المكونات مع بعضها جيدا حتي تتجانس وتترك لمدة دقيقتين حتي تغلي المرقة .
7-ثم نضيف الجبن البارميزان ونقلب المكونات مع بعضها جيدا .
8-ثم نضيف صدور الدجاج ونقلبها مع الصوص ونتركها تنضج تماما علي نار هادئة .
9-ثم يغلق عليها وتقدم في طبق التقديم بجانب البطاطس المشوية وطبق من السلطة الخضراء وتتناول في وجبة الغداء وبالعافية .
اقرأ أيضا