نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل شيش طاووق الدجاج بالمشروم والخضروات تتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي واللذيذ بالاضافة إلي قيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على مكون اساسي وهو لحم الدجاج الغني بالمعادن الاساسية التي تساهم في الاداء الايضي والفيتامينات التي تحافظ على الاوعية الدموية والالياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة ومضادات الاكسدة التي تقى من الاصابة بمرض السرطان .
ويساعد لحم الدجاج في التمثيل الغذائي ويحافظ على مستويات الطاقة ويزيدها ويساعد في الحفاظ على الوزن ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويحافظ على صحة القلب ويقي من أمراض القلب مثل مرض تصلب الشرايين والسكتة القلبية ويساعد في تعزيز وتقوية الجهاز المناعي .
وتناسب هذه الوصفة اصحاب الدايت والاكل الصحي حيث تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم ولذلك ينصح بتناولها في وجبه الغداء .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي اعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال اعجابك وتابعي معي لتتعرفي على المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة .
مكونات شيش طاووق الدجاج بالمشروم والخضروات
1- ٤ صدور من الدجاج المخلي من العظم والجلد
2-ربع كيلو من المشروم الفريش صغير الحجم المقشر
3-كوب من الطماطم الشيري المغسولة جيدا
4-ثمرة كبيرة من الكوسة مغسولة ومقطعة الي قطع متوسطة الحجم
5-ثمرة كبيرة من البصل مغسولة ومقطعة إلي قطع متوسطة الحجم
6-ملعقتين كبيرتين من الزبادي خالي الدسم
7-ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
8-نصف ملعقة من الملح، والفلفل الاسود، والثوم البودر، والبصل البودر، والبابريكا، وبهارات الدجاج
9-ملعقة من عصير الليمون
10-ملعقة من الصويا صوص
طريقة تحضير شيش طاووق بالمشروم والخضروات
1-نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا وننقعها في محلول مكون من الملح والخل والليمون ونتركها لمدة 15 دقيقة علي الاقل .
2-ثم تغسل بالماء الجاري وتقطع الي مكعبات متوسطة الحجم وتترك في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .
3-ثم نحضر بولة ونضع بها الصويا صوص وعصير الليمون والزبادي ونضيف الملح والفلفل الاسود والثوم والبصل البودر والبابريكا وبهارات الدجاج ونقلب المكونات مع بعضها جيدا حتي تتجانس .
4-ثم نضيف مكعبات الدجاج للتتبيلة السابقة ونقلبها فيها جيدا ثم نتركها لمدة ساعة علي الاقل حتي تمتص التتبيلة .
5-ثم نحضر الخضار والاسياخ الخشبية ونبدأ نضع بها مكعبات الدجاج والخضار بالتناوب وتكرر هذه الخطوة حتي ننتهي من المكونات تماما .
6-ثم نرفع جريل علي النار ونضع به زيت الزيتون ويترك حتي يسخن ثم ننزل بالشيش ونشوية علي جميع الجوانب حتي ينضج تماما .
7-ثم يقدم في طبق التقديم ويتناول في وجبة الغداء بجانب 3 ملاعق من الارز الابيض وطبق من السلطة الخضراء وبالعافية .
اقرأ أيضا