طريقة عمل شيش السمك الفيلية في الفرن

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل شيش السمك الفيلية في الفرن ووصفة اليوم هي وصفة جديدة ومميزة لإعداد السمك بعيدا عن الطرق التقليلدية والمعتادة لإعدادة حيث يشمل علي السمك المشوي أو المقلي أو الصينية ولكن اليوم سنقدمة بطريقة مختلفة وبمذاق شهي ولذيذ بالاضافة الي قيمتها الغذائية حيث تحتوي علي الفيتامينات ومضادات الاكسدة والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور ولذلك ينصح بتناولها مرتين في الاسبوع .

 

وتلائم هذه الوصفة اصحاب الدايت والاكل الصحي وذلك لإحتوائها علي القليل من السعرات الحرارية التي تساهم في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم ولذلك ينصح بتناولها اثناء الرجيم بجانب ممارسة الرياضة لتحصلي علي جسم مثالي في وقت قياسي .

وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال إعجابك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة .

مكونات شيش السمك الفيلية

1-نصف كيلو سمك فيلية

2-ربع كيلو من طماطم الشيري

3-ثمرة من الفلفل الالوان الاصفر

4-ثمرة كبيرة من البصل

5-ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم

6-ملعقة من بهارات السمك

7-ملعقة صغيرة من الملح

8-ملعقة صغيرة من الكمون

9-ربع كوب من زيت الزيتون

10-ملعقتين من الشبت المفروم

11-اسياخ خشب

طريقة تحضير شيش السمك الفيلية

1-نقوم بغسل السمك جيدا وننقعة في محلول مكون من الملح والخل والليمون ونتركة في المحلول لمدة 5 دقائق .

2-ثم يغسل بالماء الجاري ويقطع الي مكعبات كبيرة ويترك في مصفاة حتي يتخلص من الماء الزائد .

3-ثم نحضر بولة زجاج ونضع بها قطع السمك ونضيف عليها الثوم والشبت المفروم والملح وبهارات السمك والكمون وملعقتين من زيت الزيتون ونقلب المكونات مع بعضها ونتركها في التتبيلة لمدة ساعتين .

4-ثم نقوم بغسل البصل والفلفل والطماطم ونقطعهم لمكعبات كبيرة مع ترك الطماطم كما هي .

5-ثم نحضر سيخ حشب ونضع به قطعة من السمك ثم قطعة من الطماطم ثم قطعة من السمك ثم قطعة من الفلفل ثم قطعة من السمك وقطعة من البصل .

6-ثم نكرر هذه الخطوة في الاسياخ الباقية حتي نتخلص من المكونات تماما .

7-ثم نحضر صينية الخبز ونضع بها باقي زيت الزيتون ونرص عليها اسياخ السمك وندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتي ينضج السمك تماما .

8-ثم يطفئ عليه ويقدم في طبق التقديم بجانب طبق من السلطة و 3 ملاعق من الارز الابيض ويتناول في وجبة الغداء وبالعافية .

اقرأ ايضا