طريقة عمل شوربة السلمون بالكريمة

تعرفي معنا علي طريقة عمل شوربة السلمون بالكريمة من سمك السلمون، وحضري طبق من المقبلات الساخنة المميز بلونه الأبيض الرائع والمميز.

• طريقة عمل شوربة السلمون بالكريمة
• المقادير
  – البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
  – الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات)
  – فيليه السلمون : 100 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
  – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  – مرق خضار : 500 مل
  – ملح : ربع ملعقة صغيرة
  – الشبت : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
  – ورق غار : 1 ورقة
  – كريمة : 50 مللتر (سائلة)
  – الكراث : عود (مفروم)
• طريقة التحضير
  قوم بوضع الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة حتى تبدأ في الذوبان.
  ثم قومي بوضع ورق الغار والكراث المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تذبل المكونات، ثم قومي باضافة السلمون وقلبي لمدة 10 دقائق.
  ثم قومي بوضع البطاطس والجزر وقلبي لمدة 3 دقائق.
  ثم قومي باضافة مرق الخضار والملح واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقائق حتى تنضج البطاطس والجزر.
  ثم قومي بوضع الكريمة واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
  ثم قومي بسكب الشوربة في أطباق ووزعي الشبت عليها وقدميه