تعد وصفة شوربة الدجاج مع شرائح الليمون من أفضل الوجبات التي يتم إعدادها في المنزل كنوع من أنواع المقبلات اللذيذة التي يتم تواجدها على السفرة وتعد أيضا كنوع من الوجبات المفضلة لدى الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية أو تعد من الوجبات المفضلة من الأشخاص الذين يعانون من مرض السمنة حيث أن هذه الوصفة لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ولا الدهون ويمكن إعداد هذه الوصفة في وجبة الغداء أو في وجبه العشاء وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
تتكون هذه الوصفة من مزيج من مرق الدجاج وشرائح الدجاج ومع زيت الزيتون والثوم والبصل وبشر الليمون والشطة والفلفل الأسود والملح والبقدونس مما يجعلها من الوصفات الخفيفة والتي تتميز بطعمها الرائع والمحببة لدى الجميع وتحتوى أيضا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل عنصر الدجاج الذي يحتوي على البروتينات والمعادن والفيتامينات والذي يساعد في حماية صحة القلب والشرايين ويعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم ويحمي الجسم من الأمراض التنكسية إلى جانب عنصر الليمون الذي يحمي الجسم من حصوات الكلى ويعمل على علاج مسمار القدم ويعزز عملية إمتصاص الحديد في الجسم .
لنتعلم معاً وصفة شوربة الدجاج مع شرائح الليمون ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٢ من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
٤ أكواب من مرق الدجاج
٣ معالق كبيرة من زيت الزيتون
٤ فصوص من الثوم المهروس
١ حبة من البصل متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
١ معلقة كبيرة من بشر الليمون
١ حبة من الليمون مقطعة إلى شرائح
١ كوب من الكسكسي
نصف معلقة صغيرة من الشطة المطحونة
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
١ معلقة صغيرة من الملح
٢ معلقة كبيرة من البقدونس الأخضر مفروم
طريقة عمل الوصفة
١- في مقلاة على النار نقوم بوضع الزيت ثم نضيف البصل ونقوم بتقليبه لمدة ٤ دقائق حتى يذبل تماماً .
٢- نضيف الدجاج وما أن يغلي نقوم بوضع صدور الدجاج وبشر الليمون وشرائح الليمون والشطة ونقوم بتقليب جميع المكونات ثم نترك الخليط يغلي على النار لمدة ١5 دقيقة .
٣- نضيف بعد ذلك الكسكسي والملح والفلفل الأسود ونترك الخليط يغلي لمدة ١٠ دقائق ثم نطفئ النار ثم نقوم بوضع البقدونس ثم نقوم بتقليب جميع المكونات معاً .
٤- في طبق التقديم نقوم بوضع القليل من شوربة الدجاج مع شرائح الليمون وتقدم ساخنة .
اقرأ أيضا