تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شاورما بالفرن للسحور ونقدم لكم طريقة عمل أطيب أكلات السحور المحببة والمفضلة لجميع أفراد العائلة.
طريقة عمل شاورما بالفرن للسحور
- المقادير
– كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة
– بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
– الكركم : ملعقة صغيرة
– الدجاج : 600 غراماً (مقطع)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة
– الكمون : 2 ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس) - طريقة التحضير
في وعاء متوسط الحجم قومي بوضع كل من الكزبرة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
ثم بهري بالكمون والبابريكا والكركم والقرفة والملح والفلفل الأسود ثم قومي بخلط المكونات جيداً حتى تتداخل.
ثم قومي بتوزيع قطع الدجاج في الخليط، وقلبي بتأن حتى تتجانس المكونات ثم غطي الوعاء ثم أدخليه الى الثلاجة لحوالي ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج.
ثم قومي بتوزيع الدجاج بالخليط في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
ثم قومي بترك الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج الشاورما جيداً قبل التقديم.